Aprenda a fazer lasanha de pão

consultor gastronômico Michael Balbino ensina como preparar uma lasanha de pão. Um prato simples de fazer e que pode ser uma opção de lanche nas férias da criançada.

30 ml de azeite

6 dentes de alho picado

Meia cebola picada

500 gramas de carne moída

400 gramas de extrato de tomate

200 polpa de tomate

Manjericão a gosto

Pimenta a gosto (opcional)

200 queijo muçarela

200 gramas de presunto

Uma pitada de sal e de açúcar

Parmesão ralado a gosto

2 sacos de pão de de forma sem casca

Modo de fazer

Aqueça a frigideira, coloque azeite e acrescente o alho. É importante dourar o alho antes de pôr a da cebola. "Como a cebola solta água, para esse processo de soltar o sabor do alho", diz Balbino. Depois coloque a carne moída, misture, deixe cozinhar um pouco e coloque a pimenta com cuidado - se quiser usar este ingrediente. Logo depois, ponha um pouco de sal. Mexa mais um pouco e, em seguida, despeje a polpa e o extrato de tomate. Não cozinhe muito carne inicialmente. Depois que tudo estiver bem misturado, deixe as folhas de manjericão aromatizar e passar o sabor para a mistura.

Agora monte a lasanha. Acrescente o azeite e espalhe, cubra o fundo com uma camada de pão, espalhe o molho e então vem a muçarela e o presunto. Repita essa sequência. Finalize com o molho e ponha o queijo parmesão. Leve ao forno pré-aquecido em 200 graus. Depois de 30 minutos está pronto para servir.