"Vou passar vergonha. Eu é que não vou colocar o meu bolinho
aqui." Diante de bolos confeitados exuberantes, a confeiteira cearense
Suênia Marques teve dúvidas se teria chance de competir na seletiva brasileira
campeonato mundial de cake designers, que ocorreu no início de junho em São
Paulo. Suênia mudou de ideia, participou da competição e foi a vencedora com o
bolo intitulado "Saga Nordestina".
O bolo, que conta a história e as dificuldades enfrentadas pelas
famílias do Nordeste durante a seca, chamou atenção pelos ricos detalhes em
miniaturas.
Agora, ela vai representar o Brasil no Cake Designer World
Championship 2019, que ocorrerá em outubro do ano que vem, em Milão, na Itália.
Durante a competição, Suênia vai ter um determinado tempo para fazer um bolo ao
vivo, na frente dos jurados.
A escolha do tema vencedor no Brasil veio da história de vida da
confeiteira. "Nasci no interior do Ceará, conheço bem o sofrimento do
nordestino e tenho orgulho do meu povo. Lembro da minha infância, dos
utensílios, do pote, das casas. É uma cultura preciosa, que deve ser
preservada", diz.
Por Verônica Prado, G1 CE, Brasil
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